Pagrindiniai pasiėmimai
- DineSafe platforma leidžia restoranams neatsilikti nuo COVID saugos protokolų, kartu suteikiant skaidrumo potencialiems klientams.
- Bendrovės generalinis direktorius sakė, kad restoranai platformoje gali nemokamai prisiregistruoti ir naudotis.
- DineSafe tikisi padėti žmonėms grįžti prie vakarienės suteikdama jiems ramybę.
Tie, kurie nori vėl pradėti pietauti, bet vis dar nerimauja dėl saugumo, gali kreiptis į naują technologijų platformą, kurioje vienoje vietoje rodomi restoranų COVID-19 protokolai.
DineSafe klientams rodo realiu laiku atnaujintą informaciją apie restorano saugą ir švarą, kad žmonės galėtų jaustis saugesni, jei nuspręs valgyti ne namie. Nuo pandemijos pradžios restoranai taikė kai kuriuos griežčiausius reglamentus, tačiau „DineSafe“nori atskleisti viską, ką pramonė daro, kad darbuotojai ir klientai būtų kuo saugūs.
„Matome, kad dabar yra būdas grįžti į restoranus, ir pastebėjome, kad klientai vertina restoranus, kurie girdi jų susirūpinimą ir dėl ko jie nerimauja“, – „Lifewire“sakė „DineSafe“generalinis direktorius Ryanas O'Donnellas. pokalbis telefonu. „Mūsų komanda visą laiką žinojo, kad restoranai į tai žiūri rimtai, o „DineSafe“yra tarsi šviesa tunelio gale.“
Platforma
O'Donnell sakė, kad „DineSafe“iš pradžių buvo sukurtas kaip būdas skaitmeninti nuolatinius taisyklių keitimus, kai prasidėjo pandemija.
„Matėme, ką šie restoranai daro kasdien, kad apsaugotų svečius – veiksmus, kurių jie imasi, pinigus, kuriuos jie įdeda“, – sakė jis. „Pagalvojome: „Kaip priimti visus šiuos dalykus, kuriuos žinome, kad jie daro, ir suteikti jiems konkurencinį pranašumą?“
Mūsų komanda visą laiką žinojo, kad restoranai į tai žiūri rimtai, o „DineSafe“yra tarsi šviesa tunelio gale.
DineSafe buvo pakeistas, kad sudarytų atitikties kontrolinį sąrašą, kurį restoranai turi užpildyti, kad gautų DineSafe sertifikatą. Kontrolinis sąrašas apima vyriausybės nuostatas ir įgaliojimus dėl COVID-19 ir juos derina su Nacionalinės restoranų asociacijos geriausia pramonės praktika.
Restoranai kiekvieną savaitę turi atsakyti į 27 atitikties klausimus, nesvarbu, ar pateikti nuotraukų ar vaizdo įrašų įrodymą, ar paprastus atsakymus „taip ir ne“. Tada nuotraukos ir vaizdo įrašai įkeliami į restorano „DineSafe“profilio puslapį, todėl klientai gali tiksliai matyti, kokių atsargumo priemonių imasi restoranas, ar tai būtų organinis stiklas, aukštųjų technologijų vėdinimo sistemos, vienkartiniai meniu, ar tinkamai išdėstyti stalai.
„Vienas dalykas yra pasakyti svečiams, ką restoranas veikia [saugumo sumetimais], bet geriau jiems parodyti“, – sakė O’Donnell.
Svarbiausias aspektas yra tai, kad „DineSafe“neapmokestina restoranų, kad prisiregistruotų prie platformos, nes pagrindinis dėmesys skiriamas vietinėms įmonėms palaikyti.
Šiuo metu O'Donnell sakė, kad yra 75 „DineSafe“sertifikuoti restoranai. Nors platforma šiuo metu pasiekiama tik Konektikute, jis sakė, kad bendrovė planuoja plėstis į kitas valstijas ir miestus, kad padėtų pramonei visoje šalyje.
Pavalgykite saugiai
Remiantis Statista, iki 2020 m. lapkričio mėn. pabaigos restoranų pramonė prarado 2,1 mln. darbo vietų, o maždaug 110 000 restoranų buvo uždaryta visam laikui arba ilgam laikui dėl COVID-19 praėjusiais metais.
Išnešimas ir pristatymas vis dar yra labai svarbūs remiant vietinius restoranus, bet O'Donnell sakė, kad tiems, kurie ginčijasi, ar saugu valgyti viduje, „DineSafe“galėtų suteikti klientams garantiją, kartu išlaikant šiuos restoranus.
„Manau, kad yra daug žmonių, kurie yra ant tvoros, kurie mėgsta restoranus ir pasiilgsta restoranų, o „DineSafe“informacija gali padėti jiems priimti pagrįstą sprendimą“, – sakė jis.
Restoranai, kurie naudojo „DineSafe“, teigia, kad platforma buvo neatskiriama dalis organizuojant didžiulį informacijos kiekį ir saugos priemones, būtinas norint saugiai dirbti.
DineSafe padidina tai, ką operatoriai veikia kasdien, o darbų sąrašas yra didžiulis. Svečiai per DineSafe profilį gali matyti, ko reikia, kad jie ir mūsų darbuotojai išlaikytų, saugus kiekvieną dieną“, – el. laiške „Lifewire“rašė Lindsay Finnemore, Konektikute įsikūrusios Hartfordo restoranų grupės mokymo ir plėtros direktorė.
„Tikrai tikiu, kad „DineSafe“padės išpirkti mūsų pramonę, leisdama toliau daryti tai, ką mėgstame daryti, ir toliau įdarbinti tiek daug fantastiškų, darbščių žmonių“, – sakė ji.
Vienas dalykas yra pasakyti svečiams, ką veikia restoranas [saugumo sumetimais], bet geriau jiems parodyti.
Kai pandemija pagaliau pasibaigs, O'Donnell sakė, kad sauga vis tiek bus mūsų galvose, o „DineSafe“vėl imsis keisti, kad klientai būtų informuoti apie bendrą restoranų saugą.
"Kadangi anksčiau saugos problemos iš tikrųjų buvo [pagal] namus, pavyzdžiui, sveikatos patikrinimai, po COVID, mes tikrai tikime idėja, kad ateityje svečiai turės kitokį ryšį su sauga, “pasakė jis.
