Jackas Li visada aistringai domėjosi maistu, todėl atradęs būdą, kaip įtraukti technologijas, kad pagerintų maisto paslaugų pramonę, subūrė komandą ir pradėjo kurti.
Li yra „Datassential“įkūrėjas ir generalinis direktorius, maisto ir gėrimų įmonių įžvalgų platformos kūrėjas. „Datassential“pasirodė rinkoje 2001 m., kai pasaulis dar nebuvo toks technologiškai sudėtingas. Dėl šios priežasties technologijų įmonės vadovai norėjo pateikti duomenis ir tendencijas restoranų pramonės vadovams, ir jie tai daro jau du dešimtmečius.
Duomenų pagrindai
Pavyzdinė „Datassential“technologijų platforma tiria, tiria ir mokosi maisto tendencijų, kad pateiktų duomenų įžvalgas, padedančias maisto produktų vadovams numatyti kitą didelį maisto produktą, kuris atsidurs jų lėkštėje. Naudodama dirbtinį intelektą (DI), įmonės misija yra padėti maisto ir gėrimų įmonėms priimti geresnius ir labiau pagrįstus verslo sprendimus.
„Visi supranta, kad nors kulinarijos menas yra susijęs su menu, šiek tiek mokslo tikrai nepakenks“, – interviu telefonu „Lifewire“sakė Li. „Galėjome padėti įmonėms priimti protingesnius sprendimus dėl naujovių ir tendencijų.“
Greiti faktai
- Vardas: Jack Li
- Amžius: 49
- Nuo: Los Andželas
- Atsitiktinis malonumas: Li beveik akimirksniu gali perskaityti bet kurį žodį ar trumpą frazę, kurią jam metate (išbandėme šią teoriją su šio reporterio vardu!).
- Pagrindinė citata arba šūkis: „Mes visi esame tik žmonės“.
Meilė maistui
Užaugęs Los Andžele Li sakė, kad turėjo daug pamatyti ir patirti. Vienas mėgstamiausių jo auklėjimo aspektų buvo naujų ir kitokių patiekalų išbandymas.
„Atrasti naujus maisto produktus visada buvo smagu augant“, – sakė jis. "Man pasirodė tik šiek tiek vėliau, kad kitose šalies dalyse tų maisto produktų tiekimas nebuvo beveik toks paplitęs. Tai vienas iš dalykų, paskatinusių mus pradėti "Datassential".
Datassentials yra pirmoji Li verslumo įmonė, tačiau jis pradėjo ją kartu su patyrusių startuolių lyderių komanda. Nuo pat jos įkūrimo technologijų įmonės komanda išaugo iki daugiau nei 100 pasaulinių darbuotojų, kurie Li sakė, kad visi vienaip ar kitaip myli maistą.
Duomenų pagrindai
„Iš esmės visi jautėme, kad su savo išdėstyta vizija galime nuveikti daugiau, nei galėtume įprastu nuo devynių iki penkių“, – sakė Li. "Mums pasisekė, kad mūsų įmonei sekėsi."
Kad supaprastintumėte tai, ką daro Datassential, pagalvokite apie įmonę kaip apie tyrėją, kuri išsiaiškina, koks kitas puikus aštrus padažas bus lyginamas su sriracha, arba pirmieji pasidalijo, kodėl pasaulis pradėjo pamilti kopūstus.
„Mes patyrėme nedidelę evoliuciją, bet iš esmės mūsų misija išlieka ta pati“, – sakė jis. „Mes tikrai norime padėti maisto įmonėms visoje maisto grandinėje sukurti geresnius produktus ir efektyviau juos parduoti vartotojams.
Maisto tendencijos ir naujovės
Li sakė, kad buvimas mažumos technologijų įkūrėju jam buvo pranašumas verslumo kelyje. Pradėjęs į maistą orientuotą technologijų platformą, jis sakė, kad augdamas įvairiuose namuose ir bandydamas valgyti iš skirtingų kultūrų, sužadino jo smalsumą išbandyti naujus dalykus.
Jei negalime ko nors padaryti akivaizdžiai geriau nei kitais tradiciškai daromais būdais, tada nėra prasmės to daryti.
Li ir jo verslo partneriai patys finansavo „Datassential“, kad tai pradėtų veikti. Jis atsisakė pasidalyti tolimesne finansine informacija, tačiau privati įmonė šiandien tebėra prislėgta.
Li sakė, kad labiausiai didžiuojasi savo įmone, galinčia rasti ir numatyti maisto produktų tendencijas įmonėms, norinčioms geriau aptarnauti savo klientus. Nesvarbu, ar tai kopūstai, avokado skrebučiai, ar kitas geriausias aštrus majonezas, įmonės įkūrėjas taip pat nekantrauja atrasti naujų maisto tendencijų ir naujovių, nes restoranų pramonė ir toliau keičiasi.
"Jei negalime padaryti ko nors akivaizdžiai geresnio už kitus tradiciškai daromus būdus, tada nėra prasmės to daryti. Tai paskatino mus taikyti technologinį požiūrį į daugelį paslaugų kuriuos teikiame“, – sakė Li. „Norime įsitikinti, kad viskas, ką pateikiame klientams, kažkaip juos susprogdins."
